Camarones al Pil Pil

Un plato bastante fácil de preparar y muy delicioso es el que tiene la receta de camarones al Pil Pil muy popular en países como Chile (similar a la receta camarones al ajillo), y aquí te diremos como prepararlo.

La receta es práctica y sencilla de hacer y es un plato típico de Chile por lo que disfrutar de un plato típico de este país, fuera o dentro de él, ya está a tu alcance. La diversidad gastronómica de Chile es reconocida a nivel mundial y este es un plato que te permitirá disfrutar de las maravillas que allí se preparan, atrévete y ¡manos a la obra!

Estos son los ingredientes que debes usar para disfrutar de un platillo bastante exquisito.

Ingredientes

receta de camarones al pil pil
Camarones al pil pil servidos sobre arroz
  • 500 gr de Camarones
  • 1 ají (cacho de cabra). Opcional, le da el toque picante.
  • 4 dientes de ajo
  • 200 ml de vino blanco
  • 100 ml de aceite de oliva
  • Cilantro picado
  • Perejil
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Como hacer camarones al Pil Pil

preparacion camarones al pil pil

  1. Paso 1: Se deben pelar los camarones de la siguiente manera: retirar las tripas con el uso de un palo de brocheta y no sacar la cola.
  2. Paso 2: Calentar en una sartén y a fuego lento el aceite de oliva, cuando este caliente añade los dientes de ajo cortados en láminas bastante finas, no debes dejar que los ajos se doren.
  3. Paso 3: Añadir los camarones y revolver de forma continua, condimenta la preparación con pimienta y con sal a tu gusto, debes mantener revolviendo la mezcla por unos dos minutos.
  4. Paso 4: Se agrega el ají cacho de cabra que debes cortar en tiras bastante finas y sin las semillas.
  5. Paso 5: Continuar salteando
  6. Paso 6: Agregar el vino blanco y espera hasta que este se evapore casi de forma completa.
  7. Paso 7: Retira la sartén del fuego
  8. Paso 8: Agrega la mantequilla, debes revolver muy bien para que toda la mezcla se haga.
  9. Paso 9: Deshojar el perejil, contarlo de manera muy fina y espolvorear sobre los camarones.

Ya está listo tu plato de camarones al Pil Pil ahora ¡a disfrutar!

Recomendaciones para los Camarones al Pil Pil

  • Acompáñalo con un rico pescado.
  • Puedes también preparar tortillas de maíz y así disfrutar de este rico platillo
  • Sorprende a todos con este plato y veras que la preparación no es complicada ni te quitara mucho tiempo, usa ingredientes frescos y asegúrate de limpiar muy bien los camarones.

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Camarones al Pil Pil
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