Camarones fritos

Todos hemos tenido ese momento de duda de qué comer o cuando tenemos invitados en casa, para una fiesta o reunión, el qué ofrecerles de comer se vuelve un dilema, una solución sencilla y eficaz son los  camarones fritos.

¿A quién no le gusta el camarón?  A menos que les produzca alergia. Por ello se da como una buena opción para darle a los invitados camarones fritos, aparte de lo fáciles de preparar son saludables y una rica fuente de calcio.

Los camarones son una importante fuente de vitaminas vitales para el funcionamiento del cerebro, para la maduración y reproducción de células sanguíneas. Además de ser una magnifica fuente de proteínas magra y de vitamina D esenciales para  piel y huesos.

Ingredientes

receta de camarones fritos

  • 1kg Camarones  
  • 4 Rodajas de limón o zumo del mismo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Una cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil
  • Sartén

¿Cómo preparar camarones fritos?

  1. Paso 1: Si los camarones son frescos, mucho mejor, se debe limpiar los camarones. Se separa la cabeza del cuerpo y elimina la parte dura con mucho cuidado para no dañar la carne para luego quitarle la vena gris y dejarle la cola.
  2. Paso 2: Pelar los dientes de ajo y la cebolla para luego picarlos en trozos pequeños, una vez picados los dientes de ajo y la cebolla, coloca los camarones en un bowl y se le agrega sal y pimienta al gusto.
  3. Paso 3: Ahora esparce la cebolla y el ajo sobre los camarones en conjunto de otras hierbas aromáticas a elección y se deja reposar por unos minutos.
  4. Paso 4: Mientras, coloca en un sartén a fuego mediano y esparce sobre este aceite de oliva. Espera a que se caliente el aceite.
  5. Paso 5: Vuelca los camarones  a la vez en el sartén y empieza a freírlos hasta que queden dorados y la cebolla cambie a un color opaco y los camarones se tornen de color naranja.
  6. Paso 6: Saca y sirve los camarones en el plato que desees, con la presentación a tu gusto.

Algunos consejos

receta de camarones fritos con piel

  • Puedes servirlos solos o acompañados con arroz, pasta o vegetales como ensalada.
  • Puedes colocarles una rodaja de limón para decorar, de esta forma puedes esparcirle el jugo de limón al camarón, al igual que perejil picado en el plato por el mismo motivo.
  • En algunos sitios los fríen con cáscara o piel, pues consideran que le dan aún más sabor aunque luego haya que quitársela para comerlos.
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Camarones fritos
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