Camarones rancheros

Una receta bastante deliciosa y común en distintas áreas de México y Estados Unidos es la de camarones rancheros, con el siguiente paso a paso serás todo un experto preparando los deliciosos camarones rancheros.

Prepárate a disfrutar de la preparación tradicional de un plato único, utilizando ingredientes realmente fáciles de conseguir, esta rece es ideal para 4 porciones, que las puedes degustar con o sin compañía.

Ingredientes

receta de camarones rancheros

  • ½ Kg de camarones pelados
  • 4 jitomates romanos pelados y picados en trozos pequeños
  • 2 chiles en rajas
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla picada en pequeños trozos
  • 1 cucharada pequeña de mantequilla
  • Consomé de pollo
  • Orégano al gusto
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

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Risotto de camarones

Es una receta con el único y verdadero sabor italiano, se trata del risotto de camarones una receta fácil y sencilla que te rendirá para cuatro porciones, por lo que tendrás en tu mesa un auténtico y delicioso plato.

En el siguiente paso a paso podrás elaborar el risotto de camarones para que conviertas cualquier comida en un momento único al acompañarlo con esta magnífica receta. Es recomendables que leas la receta completa un par de veces antes de prepararla, para que no se pueda escapar ningún detalle.

Ingredientes

receta de risotto de camarones

  • ¾ Kg de Camarones cocidos o frescos, ambos valen.
  • 1 Lt de agua
  • 5 tazas de consomé de pescado o caldo en gel de pescado (de la marca de tu preferencia)
  • 1 cebolla picada en cuadros pequeños
  • 200 ml de vino blanco
  • 500 gr de arroz arbóreo
  • 50 gr de queso parmesano rallado
  • 50 gr de mantequilla
  • 1 diente de ajo laminado o machacado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cucharada de tomillo seco molido o 2 ramitas en caso de que este fresco
  • 20 o 25 hebras de Azafrán (opcional)
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto

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Empanadas de camarón

Disfruta de las empanadas de camarón y aprende a prepararlas con esta magnífica receta que te mostraremos, te va a encantar  lo deliciosas que son y sabrás porque son bastante comunes ya que podemos prepararlas en cualquier temporada.

La receta de las empanadas de camarón es bastante sencilla de hacer, así que a continuación te diremos paso a paso lo que debes usar y como preparar una comida realmente deliciosa.

Ingredientes

receta de empanadas de camarón

Para la preparación de la masa:

  • 1 Kilogramo de harina
  • Agua
  • Sal al gusto

Para la preparación de del relleno:

  • 1 Kilogramo de camarones
  • ½ Kilogramo de queso
  • 3 papas (patatas)
  • 2 dientes de ajo
  • 3 huevos
  • 3 cebollas
  • Aceite

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Camarones en salsa

Preparar una exquisita receta de camarones en salsa resulta ser muy versátil, primero, por ser un platillo muy fácil de hacer y, segundo, por ser delicioso, encajando con cualquier tipo de acompañante.

Ahora bien, los camarones en salsa son una muy buena opción para preparar distintos platillos para cualquier tipo de celebraciones, por ejemplo, en una boda frente al mar, estamos seguros que sería una decisión acertada.

Ingredientes

receta de camarones en salsa

  • 20 camarones enteros o limpios y pelados
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cebolla grande
  • 2 tomates o jitomates maduros grandes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 manojo de perejil
  • 1 ají o pimienta de cayena
  • Sal y Pimienta al gusto

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Camarones enchipotlados

Si deseas deleitar tu paladar con una suculenta receta, no dudes de preparar en tu cocina camarones enchipotlados mexicanosuna preparación sencilla y fácil, en la que emplearás ingredientes que encontrarás en tu despensa.

Los mariscos, como los camarones, son una fuente de nutrientes variados, también son bajos en calorías, asimismo, está estadísticamente comprobado que con el consumo de pescado y mariscos, el cuerpo se ve fortalecido en el sistema óseo.

Ingredientes

receta de camarones enchipotlados

  • 450g camarones
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • Orégano
  • 4 chiles chipotle
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/3 de taza de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande
  • 375 gramos de jitomates
  • 1 diente de ajo
  • 1/3 de taza de vino blanco

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Tortitas de camarón mexicanas

Cada una de las regiones mexicanas tiene una manera especial de preparar las tortitas de camarón  típicas de México (no confundir con la receta española con mini camarones), evidentemente, que este es una receta cien por ciento perteneciente a México.

Los ingredientes que son utilizados para la preparación de las tortas de camarón son  muy saludables, pero además, gustosos, sobre todo por los chiles que son un producto empleado en las distintas preparaciones de la cocina mexicana.

Por tanto, en la elaboración de este delicioso platillo tienen que estar incluidos, además del ingrediente principal, los camarones, en la elaboración de dicha receta, que puedes incluir en cualquier celebración o evento importante.

Ingredientes

tortas de camaron

  • 1/4 kilo nopalitos cocidos
  • 100 g camarón seco molido
  • 1/2 taza de frijol negro cocido
  • 2 chiles anchos
  • 2 huevos
  • Aceite.
  • 4 dientes de ajo.
  • Una pizca de comino.
  • Sal al gusto.

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Salsa de camarones

La salsa de camarones, uno de los platillos más sencillos y fáciles de preparar, además, de ser  muy exquisito, donde el principal ingrediente son los camarones, no importa si son camarones frescos o congelados.

Dentro de los platillos preparados con mariscos, figuran los camarones, que tienen una cantidad de nutrientes importantes para el organismo, convirtiéndose en un importante bocadillo, cuya preparación dependerá únicamente que sea de tu agrado.

Si tienes listos los camarones, el resto de los ingredientes también debes tenerlos para que la receta esté completa, ya que en la mayoría de los hogares cuentan con el resto de los ingredientes.

Ingredientes

receta de salsa de camarones

  • 200 gramos de camarones cocidos y pelados
  • 1 cebollín mediano.
  • 400 gramos de crema de leche.
  • 15 gramos de mantequilla.
  • Aceite para saltear.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Se puede usar para decorar perejil picado

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Pasta con camarones

Una de las grandes ventajas del camarón, es que este crustáceo es muy versátil a la hora de cocinarlo pues existen múltiples guarniciones y muchas formas en las que puede ser acompañado. En esta oportunidad, con un toque cítrico y natural, traemos una receta muy sencilla en la que podrás degustar una deliciosa Pasta con Camarones.

Para este platillo con respecto a la pasta, puedes hacerla tú misma/o o comprarla hecha y cocinarla de la forma tradicional.

Un dato importante para la ocasión es que aunque a algunas personas les parezca complicado trabajar con camarones, existen recetas como estas que son muy prácticas y dinámicas cuya preparación es simple y rápida e incluso puede ser preparada por aquellos que no son tan destacados en el arte culinaria.

Receta de Pasta con camarones al ajillo

Ingredientes

recetas de pasta con camarones

  • 1 Kg de camarones
  • 1 Kg de la pasta de tu preferencia. (Recomendamos que sea pasta larga: tipo Spaghetti o lingüini) aunque también puedes usar penne también llamado macarrones
  • El jugo de 1 o 2 limones (dependiendo de tu gusto)
  • 1 Pizca de sal
  • Pimienta (Opcional)
  • 1 Cucharada de perejil (Opcional para decoración)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 Dientes de ajo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 Cebolla

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Chupe de camarones

El chupe es una receta bastante particular, pues es en pocas palabras una sopa que en su preparación lleva leche. En primera instancia pensarás que no combina, pero una vez que lo pruebas, lo único que quieres es probarlo una vez más y en esta ocasión te enseñaremos a preparar un delicioso Chupe de Camarones.

No esperes más y anímate a cocinar y probar un delicioso Chupe de Camarones.

Receta de Chupe de Camarones

Ingredientes

receta de chupe de camarones

  • ½ Kg de camarones. Los camarones pueden ser con piel, pelados o ambos.
  • 4 Tazas de agua o caldo de pescado (dependerá de tu preferencia)
  • 1 Cebolla
  • 1 Tomate
  • 1 Cabeza de ajo
  • 3 Papas
  • 1 Lata de leche evaporada
  • 3 Mazorcas de maíz (choclos) picados por la mitad o en trozos
  • 3 Huevos enteros
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • ½ Taza de arroz
  • ½ Taza de arvejas (opcional)
  • Queso picado y fresco al gusto
  • Sal y orégano al gusto

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Camarones al mojo de ajo

Con esta receta cambiarás de parecer pues encontrarás la fusión perfecta de sabores entre lo picante del ajo y lo sutil del camarón. Estos Camarones al Mojo de Ajo contienen una gran variedad de ingredientes que serán el equilibrio justo para tu paladar.

Este platillo es ideal para un escape de la rutina y esa dieta que tanto cuidas. Porque nada es más placentero que darse un gusto de vez en cuando y esta es la oportunidad perfecta para que aprendas como complacer a los más queridos de la casa pues esta receta es perfecta como acompañante de una gran comida.

Así que es hora de poner en práctica tus habilidades culinarias y ¡a cocinar!

Ingredientes

receta de camarones al mojo de ajo

  • ½ Kg de camarones
  • 1 Cabeza de ajo
  • 1 Pizca de perejil fresco
  • 90 grs de mantequilla
  • ½ Cucharada de sal
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta al gusto
  • El jugo de 2 limones
  • Chile en polvo (Opcional)

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Camarones empanizados

Las recetas a base de camarones son muy comunes, pero no quiere decir que no sean exquisitas. Desde las más sencillas, hasta las más complejas, lo cierto es que el camarón es un ingrediente muy versátil pues puede ser desde un aperitivo, hasta un gran plato principal para una ocasión especial. En esta oportunidad, te enseñaremos a preparar unos deliciosos camarones empanizados, apanados o empanados.

La técnica del empanizado es muy eficaz, fácil de implementar y es muy importante saber que no solamente se realiza con pan molido. Existen diversos ingredientes que por su textura crujiente también sirven para aplicar este modo de cocinar como por ejemplo la papa, el plátano e incluso las tortillas. Para esta receta, aplicaremos el empanizado con pan molido y de esa forma le dará un toque único a sus camarones.

Receta de camarones empanizados con harina y pan molido o Panko

Ingredientes

receta de camarones empanizados

  • 1 Kg de Camarones
  • 1 Taza de harina o fécula de maíz
  • 3 Huevos
  • Pan molido de la marca de tu preferencia. También puedes cambiarlo por Panko (receta japonesa, ya que el panko es llamado pan rayado japonés).
  • Sal al gusto
  • Pimienta (Opcional)

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