La pasta es una de las comidas preferidas y más populares en todo el mundo. Esto es básicamente por su increíble versatilidad, que permite que la podamos consumir acompañada de una infinidad de ingredientes y salsas.

Una de las salsas más conocidas y elegidas por los comensales en los restaurantes italianos más lujosos y deliciosos del mundo, es la salsa Alfredo. Pero México, nos trae una nueva manera de comer la pasta Alfredo agregando una exquisita y tremendamente deliciosa: camarones.

La pasta Alfredo con camarones es una suculenta receta que combina el sabor dulzón, sutil y ligero de los camarones, con la más cremosa y untuosa salsa Alfredo, que baña una pasta, generalmente fettucini, al dente y humeante y que se corona con un tope de queso parmesano.

¡Es que se nos hace agua la boca!

Ingredientes

• 1 paquete de pasta tipo fettuccini
• 1 cucharada de mantequilla
• 3 dientes de ajo
• ½ taza de crema entera
• ½ taza de leche entera
• 1/3 de taza de queso parmesano
• 1 yema de huevo batida
• 400 gr de camarones limpios
• 2 cucharadas perejil finamente picado

Bien, son ingredientes que podemos conseguir fácilmente y que combinados, nos harán saborear una explosión de sabor.

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El aguachile de camarón es una receta típica mexicana, específicamente de la región de Sinaloa, en la que se mezcla la frescura y sabor dulzón de este delicioso marisco con diversos ingredientes clásicos de la gastronomía mexicana.

Es un auténtico gozo, que fácilmente te traslada a las paradisíacas costas mexicanas con sus aromas marinos, salados e irresistibles. Se trata de una preparación absolutamente fresca, que se sirve fría y que, no por gusto, se llama aguachile, pues suele picar.

Es una variante del conocido ceviche, sólo que se prepara a partir de camarones y que sus ingredientes pueden variar un poco. Puedes servir esta receta sobre tortillas tostadas o, en platos hondos individuales, acompañados de tortillas de maíz.

Ingredientes

• 500 gr de camarones limpios
• De 2 a 4 chiles serranos, picados en cubos pequeños (opcional)
• ¾ de taza de zumo de limón
• 1 pepino sin piel y sin semillas
• ½ taza de cilantro picado finamente
• ¼ cebolla morada picada en una fina juliana
• Tostadas de maíz
• Sal y pimienta al gusto

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El camarón es un crustáceo muy delicioso que podemos consumir en distintas presentaciones y preparaciones, en las que siempre destaca por su particular y exquisito sabor. La receta de tostadas de camarón no se escapa del delicioso sabor de este crustáceo.

Es una maravillosa preparación funciona excelentemente tanto como una entrada, como plato fuerte o como una tapa tipo botanita, combina lo rico de unos camarones perfectamente cocidos en contraste con la frescura del aguacate y demás ingredientes sobre una tostada de maíz recién hecha.

Ingredientes

• 300 gr de camarones limpios
• 1 aguacate pequeño
• 1 cebolla pequeña picada en cubitos
• 2 chiles serranos (opcional) picados en cubitos
• 2 cucharadas de cilantro finamente picado
• 3 jitomates (tomates rojos maduros) picados en cubitos
• 4 cucharadas de mayonesa
• El zumo de ½ limón
• Aceite de olivas cantidad necesaria
• Sal y pimienta cantidad necesaria
• Tostadas de maíz cantidad necesaria

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Una rica y calientita sopa de camarones es una receta que no debe faltar en ningún recetario, y es que esta preparación combina los deliciosos sabores de este crustáceo con el de algunos vegetales y condimentos.

Es válido y pertinente mencionar que existen muchas variantes y recetas distintas, pues cada persona le reemplaza o añade lo que más se adapte a sus gustos o disponibilidades, sin embargo intentamos ofrecerte la receta más estándar y tradicional posible.

Ciertamente, las sopas son milagrosas, ya que en ese caldo calientito y curativo se concentran los beneficios nutricionales de cada uno de sus ingredientes, además de en ellos mismos.

El camarón es un alimento con excelentes propiedades nutricionales, ya que contiene un alto contenido de vitaminas, minerales y yodo y tiene muy bajas calorías, así que es una excelente proteína para incluir en nuestra dieta balanceada.

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 ½ de cebolla picada en cubos
• ½ taza de cilantro picado
• 1 cucharada de pimentón molido
• 1 cucharada de orégano seco
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 tazas de caldo de mariscos
• 2 libras de camarones limpios
• 4 dientes de ajo
• 6 tomates pelados y cortados en cubos
• El zumo de 2 limones grandes
• Sal y pimienta cantidad necesaria

Ahora bien, una vez que tengas todos los ingredientes, continuemos.

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Los camarones son de por sí un alimento con bastante sabor y personalidad. A pesar de tener un gusto sutil y ligero, tienen un sabor particular y exquisito, que los vuelve los protagonistas de innumerables recetas.

Los camarones salteados es una receta que nos permite elegir los ingredientes con los que acompañaremos a los camarones y que potenciarán su sabor.

Las maneras de cocinar los camarones son infinitas, ya que estos se cuecen muy rápidamente y son fácilmente combinables con otros ingredientes y con una increíble cantidad de guarniciones. Es un alimento con importantes beneficios nutricionales.

Los camarones tienen muy pocas calorías y un alto contenido de vitaminas, minerales y yodo. Su ligero y sutil sabor los vuelve especialmente versátiles e inevitablemente adictivos.

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla
• 3 dientes de ajo picados
• 500 g de camarones limpios
• Zumo de ½ limón
• ½ taza de perejil picado finamente
• Sal y pimienta cantidad necesaria

Nota: Lo grandioso de esta receta en específico es que puedes añadirle o reemplazar o prescindir de algunos ingredientes según su disponibilidad o lo que te apetezca en el momento.

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Los camarones a la mantequilla son una receta tradicional en la gastronomía mexicana que combina el sutil y ligero sabor de los camarones con lo salado y exquisito de la mantequilla. Es sin duda alguna una preparación donde menos es más.

Esta receta lleva muy pocos ingredientes, se elabora considerablemente rápido y además tiene una versatilidad particular que nos permite acompañarla con la ensalada, patatas, arroz blanco, tostones fritos, puré de patatas, o con la guarnición que se nos antoje.

Claramente, los camarones a la mantequilla protagonizarán cualquier menú, y probablemente se volverán rápidamente adictivos. De por sí, los camarones tienen propiedades nutricionales considerables, como su contenido de vitaminas y minerales y de yodo, por lo que sumarlos a nuestra dieta es ideal.

Ingredientes

• ½ Kg de camarones limpios
• ½ barra de mantequilla
• 2 dientes de ajo grandes
• 1 cebolla picada en juliana
• Sal y pimienta cantidad necesaria
• Consomé de pollo al gusto
• Las especias de tu preferencia

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Tradicionalmente, desde pequeños nos alimentan, sobre todo, con sopas y cremas que suelen estar hechas con base en vegetales y algunas veces pollo. Muchos, al crecer, conservamos ese gusto especial por estas preparaciones, como lo es la exquisita receta de crema de camarones.

La crema de camarones es una receta muy típica y consumida en Colombia y Venezuela, y al probarla o apenas olerla nos traslada necesariamente a sus divinas, espectaculares y paradisíacas costas, emblemáticas del extraordinario mar Caribe.

Se trata de una preparación muy sencilla, con cortos pasos y que es además bastante completa y un poco pesada, lo que la vuelve ideal para un almuerzo de domingo o para compartir con tus seres queridos.

Ingredientes

• 6 tazas de leche de vaca completa o entera
• 2 tazas de agua
• 1 taza de crema de leche
• 1 ½ libra de camarones limpios
• 2 cucharadas de mantequilla
• 4 cucharadas de harina de trigo
• 3 cucharadas de cebolla picada en cuadritos
• ½ cucharadita de nuez moscada
• El puré de una papa (patata) grande
• Sal y pimienta cantidad necesaria

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El asopao de camarones es una de esas recetas que al probarlas, e incluso solamente al olerlas, te trasladan de manera automática a la costa. Es realmente una exquisita preparación, en la que se potencia el sabor del camarón al máximo.

La consistencia de esta receta, dependerá del gusto propio, pues se podría cocinar más o menos, según tu preferencia, sea más líquido o más cremoso. De la misma condición dependerán ciertos ingredientes, por lo que a su lado estará señalado ‘cantidad necesaria’.

Es precisamente en este tipo de recetas en las que disfrutamos, consumimos y aprovechamos las nutritivas y beneficiosas propiedades de los camarones como proteína principal. Estos contienen vitaminas y minerales necesarios para nuestro organismo y además son muy bajos en calorías.

Esta preparación se considera especialmente completa, ya que contiene carbohidratos y proteínas y se puede acompañar con vegetales que, como complemento, le aporten fibra.

Ingredientes

• 1 ½ tazas de arroz blanco de grano corto preferiblemente
• 4 tazas de agua
• 1 libra de camarones limpios (puedes dejarles la punta o cola sin pelar opcionalmente)
• 2 cucharadas de aceite de olivas
• ½ taza de sofrito (cebolla, ajo, pimiento y cebolleta finamente picados)
• ½ taza de salsa de tomate
• ¼ de taza de pimientos morrones picados
• Alcaparras y aceitunas rellenas cantidad necesaria
• Sal y pimienta cantidad necesaria
• Cilantro cantidad necesaria
• Opcional: agregar hoja de laurel, orégano seco y las especias de tu preferencia.

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La deliciosa carne de los camarones es, para nuestros organismos, proteína magra de alta calidad. Te enseñamos a hacer una exquisita receta de camarones a la plancha, para que disfrutes de sus propiedades afrodisíacas, de sus vitaminas y minerales.

Además se conoce que el consumo de estos alimentos y su inclusión en una dieta balanceada serán altamente beneficiosos para nuestra nutrición, salud y bienestar.

Ingredientes

• 12 camarones limpios. Puedes dejarles la cola. También al final te comentamos que hay quien los cocina sin pelar.
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de aceite de oliva
• El zumo de dos limones
• Sal y pimienta al gusto.

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Esta es una receta que valdrá la pena que realices y es que el espagueti de camarones es un platillo bastante delicioso y su preparación es muy sencilla y práctica, tomando en cuenta que no perderás mucho tiempo.

Además de esto podrás ver que es un platillo simple pero muy elegante por lo que es ideal para una cena especial. Por cierto, los espaguetis reciben diferentes nombres: espaguetis en España y parte de latinoamerica, Spaghetti  como nombre original italiano, Fideos en países como Argentina, etc.

Ingredientes

• 250 gr de espagueti
• ½ taza de mantequilla
• 4 dientes de ajo picados
• 1 taza de vino blanco
• ½ Kg de camarones
• Pimienta negra al gusto
• Sal
• ¾ taza de queso parmesano rallado
• 1 taza de perejil fresco picado en trozos muy pequeños

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Un plato bastante fácil de preparar y muy delicioso es el que tiene la receta de camarones al Pil Pil muy popular en países como Chile (similar a la receta camarones al ajillo), y aquí te diremos como prepararlo.

La receta es práctica y sencilla de hacer y es un plato típico de Chile por lo que disfrutar de un plato típico de este país, fuera o dentro de él, ya está a tu alcance. La diversidad gastronómica de Chile es reconocida a nivel mundial y este es un plato que te permitirá disfrutar de las maravillas que allí se preparan, atrévete y ¡manos a la obra!

Estos son los ingredientes que debes usar para disfrutar de un platillo bastante exquisito.

Ingredientes

• 500 gr de Camarones
• 1 ají (cacho de cabra). Opcional, le da el toque picante.
• 4 dientes de ajo
• 200 ml de vino blanco
• 100 ml de aceite de oliva
• Cilantro picado
• Perejil
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

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