Los camarones son, quizás, los crustáceos más comunes al momento de realizar la preparación de un plato derivado del mar. La receta del arroz con camarones es muy práctica y deliciosa para cualquier ocasión que sin duda alguna se adapta hasta a los paladares más exquisitos.

Diferentes países alrededor del mundo, según su tradición, tienen una particular forma de preparar este plato. Sin embargo, hoy les enseñaremos como hacerlo al estilo colombiano, país en donde el consumo de arroz es muy común y el camarón será un extra que lo hará mucho más apetecible.

Sigue los siguientes pasos y prepara el mejor arroz con camarones tan popular en colombia pero también en México y muchos otros países latinos.

Ingredientes

• 2 ½ Tazas de arroz blanco
• 5 Tazas de agua
• 1 Kg de Camarones
• 3 Cucharadas de aceite normal, de oliva o mantequilla
• 3 Tomates
• 1 Cebolla morada
• 1 Ajo picado finamente o una cucharada de pasta de ajo
• 1 Pimentón
• Sal y Pimienta al gusto
• 1 Cucharada de sazonador o 1 cubo de caldo de gallina
• 1 Lata de Arvejas
• Picante (opcional). Desde chile en polvo hasta chile en trocitos o pimiento morrón
• Polvo de cúrcuma (opcional)

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Entre la diversidad de platos derivados de los mariscos, uno de los ingredientes más comunes es el camarón o también denominado “gambas”. No importa si estás a la orilla del mar o simplemente en tu alberca tomando un poco de Sol, cualquier ocasión es oportuna para disfrutar de un delicioso cocktail o  cóctel de camarones.

A través del tiempo, ha existido mucha controversia con respecto a los beneficios de este crustáceo y su consumo en algunas recetas, pero la buena noticia es que el camarón es rico en vitaminas y minerales que ayudan al fortalecimiento del cuerpo y además, es bajo en grasas. Por otra parte, reduce el riesgo de enfermedades del corazón y padecimientos como el cáncer e incluso el Alzheimer.

Así que no esperes más y sigue esta sencilla pero deliciosa receta a la cual de forma opcional, también puedes volverla picante.

Ingredientes

• ½ Kg de Camarones
• 1 Litro de agua
• 1 Tomate
• 1 Cebolla
• Aguacate (Opcional)
• ½ Taza de Salsa de tomate o salsa cátsup
• 1 Rama de Cilantro
• 1 Sal al gusto
• Pimienta (Opcional)
• Limón al gusto
• Picante al gusto

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Si eres amante de la comida marina o simplemente quieres probar algo distinto, debes empezar por  los Camarones al ajillo,  es un plato sencillo de realizar, el cual ofrece un sabores exquisitos para el paladar,  además sus ingredientes son ricos en nutrientes y vitaminas esenciales para el desarrollo de los niños y  la preservación de la buena salud de los adultos.

Esta receta combina los camarones con perejil, ajo y otros ingredientes para producir  un sabor único que pocos se atreven de probar, ni toman en cuenta lo sencillo que es la preparación de los Camarones al ajillo, al momento de sorprender a esa persona especial con un plato distinto.

Ingredientes

• Dos cucharadas grandes de mantequilla
• Medio kilogramo de Camarones (previamente pelados para la receta clásica u original)
• Cinco dientes de ajo (previamente aplastados)
• Dos cucharadas grandes de jugo de limón concentrado
• Cuatro cucharadas grandes de un buen vino blanco
• Una pizca de sal o al gusto (sin exceder)
• Una pizca de pimienta o al gusto (sin exceder)
• Una pizca de perejil (sin exceder) o cilantro (previamente cortado)

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